МИНИСТЕРСТВО ПРОСВЕЩЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МКОУ ООШ № 14

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ - ОСНОВНАЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ШКОЛА № 14

Подписано цифровой подписью:
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ - ОСНОВНАЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №
14
Дата: 2026.09.01 09:09:15 +05'00'

Утверждена приказом
директора МКОУ ООШ
№ 14
Гаврилова Л.В

от 30.06.2026№ 209

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
« Основы правильного питания»
для обучающихся классов
1-4 классов

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ "
Основы правильного питания"
В системе общечеловеческих ценностей, которыми должно овладеть
подрастающее поколение, основополагающее место уделяется здоровью.
Здоровье – это состояние полного физического, психического и
социального благополучия человека, основной фактор, определяющий
эффективность обучения, т. к. только здоровый ребёнок способен успешно
и полностью овладеть школьной программой. Одним из составляющих
здоровья является культура питания, т. к. правильное питание – один из
«краеугольных камней», на котором базируется здоровье и жизнь человека.
Актуальность данной программы заключается в том, что она
способствует внедрению в массы правил питания, его рационального
использование в семье; получению знаний о сбалансированности питания и
соблюдения режима питания; формированию личностной позиции учащихся
по сохранению и укреплению здоровья; осознанию каждым человеком
социальной значимости его здоровья.
Программа имеет большую практическую направленность.
ЦЕЛИ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ " Основы
правильного питания"
Цель – создание условий для формирования у обучающихся основ
культуры питания, как составляющей здорового образа жизни.
Задачи:
 ▪ способствовать формированию у школьников представления о
здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей,
развивать готовность заботиться и укреплять собственное
здоровье;
 ▪ формировать знания о правилах рационального питания,
направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также
готовности соблюдать эти правила;
 ▪ способствовать освоению детьми практических навыков
рационального питания;
 ▪ совершенствовать навыки этикета, являющиеся неотъемлемой
частью общей культуры личности;
 ▪ пробуждать у детей интерес к народным традициям, связанным с
питанием и здоровьем, расширять знания о традициях и культуре
своего народа и других народов.

МЕСТО КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ " Основы правильного
питания" В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ
Программа рассчитана на 4 года обучения (1-4 классы) 1 час в неделю:
1 класс — 33 часа в год, 2-4 классы – по 34 часа в год.
ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЙ КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Программа носит практико-ориентированный характер. Используются
игровая деятельность (ролевые, ситуационные игры), проектноисследовательская работа, мини-тренинги, дискуссии. Большое значение
уделяется самостоятельной творческой деятельности школьников.

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Содержание программы отвечает следующим принципам:
 ▪ научной обоснованности и практической целесообразности;
 ▪ возрастной адекватности;
 ▪ модульности программы;
 ▪ системности;
 ▪ вовлеченности семьи в реализацию программы;
 ▪ культурологической сообразности – в содержании программы
отражены исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся
частью культуры народов России и других стран.
Для выполнения задач формирования правильного питания необходимо
довести до сведения каждого ребенка важность соблюдения режима питания.
Основными формами реализации программы являются игровая
деятельность, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей и
проектно-исследовательская работа.
Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к
народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение
знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства
уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.
Снижение уровня показателей здоровья – актуальная проблема
современного общества. Её решение включает в себя множество аспектов:
социальный, экологический, экономический и т.д. Одно из ведущих мест
среди них занимает культурный аспект, связанный с формированием у
подрастающего поколения ценностного отношения к собственному
здоровью. Важную роль в реализации этой задачи играет программа
«Разговор о правильном питании.
Содержание программы отвечает следующим принципам:
 ▪ научной обоснованности и практической целесообразности;
 ▪ возрастной адекватности;
 ▪ модульности программы;
 ▪ системности;
 ▪ вовлеченности семьи в реализацию программы;
 ▪ культурологической сообразности – в содержании программы
отражены исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся
частью культуры народов России и других стран.
Для выполнения задач формирования правильного питания необходимо
довести до сведения каждого ребенка важность соблюдения режима питания.

Основными формами реализации программы являются игровая
деятельность, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей и
проектно-исследовательская работа.
Ценностные ориентиры содержания учебного
предмета
Одним из результатов преподавания программы «Разговор о
правильном питании» является решение задач воспитания – осмысление и
интериоризация (присвоение) младшими школьниками системы ценностей.
Ценность жизни – признание человеческой жизни величайшей
ценностью, что реализуется в бережном отношении к другим людям и к
природе.
Ценность природы основывается на общечеловеческой ценности
жизни, на осознании себя частью природного мира - частью живой и
неживой природы. Любовь к природе – это бережное отношение к ней как к
среде обитания и выживания человека, а также переживание чувства
красоты, гармонии, её совершенства, сохранение и приумножение её
богатства.
Ценность человека как разумного существа, стремящегося к добру и
самосовершенствованию, важность и необходимость соблюдения здорового
образа жизни в единстве его составляющих: физического, психического и
социально-нравственного здоровья.
Ценность добра – направленность человека на развитие и сохранение
жизни, через сострадание и милосердие как проявление высшей
человеческой способности к любви.
Ценность истины – это ценность научного познания как части
культуры человечества, разума, понимания сущности бытия, мироздания.
Ценность семьи как первой и самой значимой для развития ребёнка
социальной и образовательной среды, обеспечивающей преемственность
культурных традиций народов России от поколения к поколению и тем
самым жизнеспособность российского общества
Ценность гражданственности – осознание человеком себя как члена
общества, народа, страны и государства.
Основные направления программы:
 ▪ «Выбор полезных продуктов питания»;
 ▪ «Планирование и контролирование своего рациона питания»;
 ▪ «Формирование правил поведения за столом».
Обучение школьников строится по следующим модулям:
 ▪ гигиена питания;

▪ режим питания;
 ▪ рацион питания;
 ▪ культура питания;
 ▪ разнообразие питания;
 ▪ этикет;
 ▪ традиции и культура питания.
Новизна программы заключается в учёте традиций питания, активном
вовлечении в работу родителей. Преимущество программы заключается в
том, что её материал носит практико-ориентированный характер и актуален
для детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут
применить дома и в гостях уже сегодня.


Предполагаемые результаты 1-го года обучения.
Ученики должны знать:
▪ полезные продукты;
▪ правила этикета;
▪ роль правильного питания в здоровом образе жизни.
Ученики должны уметь:
▪ соблюдать режим дня
▪ выполнять правила правильного питания;
▪ выбирать в рацион питания полезные продукты.
Предполагаемые результаты 2-го года обучения.

▪
▪
▪

Обучающиеся должны знать:
основные правила питания;
важность употребления в пищу разнообразных продуктов;
роль витаминов в питании.
После 2-года обучающиеся должны уметь:
соблюдать гигиену питания;
готовить простейшие витаминные салаты;
выращивать зелень в горшочках.

▪
▪
▪
▪
▪

Предполагаемые результаты 3-го года обучения.
Обучающиеся должны знать:
о значимости для питательных веществ для организма человека;
основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды;
здоровье и внешность человека во многом зависит от него самого;
условия хранения продуктов;
правила сервировки стола;

▪
▪
▪

важность употребления молочных продуктов.
После третьего года обучения ученики должны уметь:
▪ - составлять меню;
▪ - соблюдать правила техники безопасности при использовании
кухонных принадлежностей и бытовых приборов;
▪ - различать столовые приборы и столовую посуду, которая
используется к завтраку, обеду.
▪

Предполагаемые результаты четвёртого года обучения
Ученики должны знать:
▪ кулинарные традиции своего края;
▪ растения леса, которые можно использовать в пищу;
▪ необходимость использования разнообразных продуктов,
▪ пищевую ценность различных продуктов.
должны уметь:
▪ приготовить блюдо, если набор продуктов ограничен,
▪ выбирать из набора продуктов наиболее полезные для организма;
▪ накрывать праздничный стол.
Средства контроля и способы проверки результатов
освоения программы
Подведение итогов по результатам освоения материалов
данной программы может происходить в виде:
▪ анкетирования и тестирования;
▪ выполнения творческих заданий;
▪ защиты творческих проектов;
▪ выставки творческих работ по различным темам;
▪ результатов участия в конкурсах, фестивалях и т.д.

ПЛАНИРУЕМЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате реализации программы младшие школьники получат
знания:
 ▪ о правилах и основах рационального питания,
 ▪ о необходимости соблюдения гигиены питания;
 ▪ о полезных продуктах питания;
 ▪ о структуре ежедневного рациона питания;
 ▪ об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;
 ▪ об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах
вызывающих изменение в рационе питания;
 ▪ об основных группах питательных веществ – белках, жирах,
углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ
в организме;
умения и навыки:
 ▪ самостоятельного оценивания своего рациона с учётом
собственной физической активности;
 ▪ самостоятельного выбора продуктов, в которых содержится
наибольшее количество питательных веществ и витаминов.
Формируемые УУД освоения программы
Универсальными компетенциями учащихся на этапе начального
общего образования по формированию здорового и безопасного образа
жизни являются:
 ▪ умения организовывать собственную деятельность, выбирать и
использовать средства для достижения её цели;
 ▪ умения активно включаться в коллективную деятельность,
взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей;
 ▪ умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой
форме в процессе общения и взаимодействия со сверстниками и
взрослыми людьми.
Личностными результатами освоения учащимися содержания
программы по формированию здорового и безопасного образа жизни
являются следующие умения:
 ▪ активно включаться в общение и взаимодействие со
сверстниками на принципах уважения и доброжелательности,
взаимопомощи и сопереживания;
 ▪ ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов
питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

▪ оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения
соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом
границ личностной активности корректировать несоответствия;
 ▪ оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с
ними общий язык и общие интересы.
Метапредметными результатами освоения учащимися содержания
программы по формированию здорового и безопасного образа жизни
являются следующие умения:
 ▪ характеризовать явления (действия и поступки), давать им
объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося
опыта;
 ▪ находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать
способы их исправления;
 ▪ использовать различные способы поиска (в справочных
источниках и открытом учебном информационном пространстве
сети Интернет), сбора,
обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации
информации в соответствии с коммуникативными и познавательными
задачами и технологиями;
 ▪ общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах
взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;
 ▪ анализировать и объективно оценивать результаты
собственного труда, находить возможности и способы их
улучшения;
 ▪ оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с
эталонными образцами;
Предметными результатами освоения учащимися содержания
программы по формированию здорового и безопасного образа жизни
являются следующие умения:
 ▪ планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня,
организовывать отдых и досуг с использованием средств
физической культуры;
 ▪ ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов
питания, сознательно выбирая наиболее полезные;
 ▪ оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения
соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом
границ личностной активности корректировать несоответствия;









▪ представлять физическую культуру как средство укрепления
здоровья, физического развития и физической подготовки
человека;
▪ применять знания и навыки, связанные с этикетом в области
питания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения,
обеспечивающие сохранение и укрепление физического,
психологического и социального здоровья;
▪ организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и
элементы соревнований;
▪ применять жизненно важные двигательные навыки и умения
различными способами, в различных изменяющихся, вариативных
условиях.

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
(1 год обучения, 33 часа)

№ Содержание

Кол – во часов

1. Разнообразие питания

3 часа

2. Самые полезные продукты

5 часов

3. Правила питания.

4 часа

4. Режим питания

5 часов

5. Завтрак

4 часа

6. Роль

5 часов

хлеба в питании детей

7. Проектная деятельность

5 часов

8. Подведение итогов работы

2 часа

2 класс
№
1.
2.

Содержание
Вводное занятие
Путешествие по улице
«Правильного питания»
3.
Молоко и молочные продукты
4.
Продукты для ужина
5.
Витамины
6.
Вкусовые
качества продуктов
7.
Значение жидкости в организме
8.
Разнообразное питание
9.
Овощи,
ягоды, фрукты – витаминные
продукты
10 Проведение праздника
«Витаминная страна»
11 Семейное творческое содружество детей и
взрослых
12 Подведение итогов.
34 часа

Кол-во часов
2 часа
3 часа
4 часа
2 часа
3 часа
3 часа
4 часа
4 часа
4 часа
1 час
3 часа
1 час

3 класс

№
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

8.
9.
10
34

Содержание
Вводное занятие
Состав продуктов
Питание в разное время года
Как
правильно питаться,
занимаешься спортом.
Приготовление пищи
В ожидании гостей
Молоко
и
молочные продукты
Блюда из зерна
3 часа
Творческий отчет.

если

Кол-во часов
1 час
4 часа
4 часа
4 часа
5 часов
3 часа
4 часа
5 часов
1 час

4 класс
№

Содержание

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Вводное занятие
Растительные продукты леса
Рыбные продукты
Дары моря
Кулинарное путешествие по России»
Рацион питания
Правила поведения за столом
Накрываем стол для
родителей
Проектная деятельность.
Подведение итогов работы

9.
10
34

Кол-во
часов
1 час
5 часов
4 часа
4 часа
5 часов
5 часов
3 часа
1 час
5 часов
1 час

Поурочное планирование

1 класс

№

Содержание занятия

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Вводное занятие
Экскурсия в столовую
Питание в семье
Оформление плаката любимые продукты и блюда
Полезные продукты
Экскурсия в магазин.
Оформление дневника.
Практическая работа.
Проведение тестирования «Самые полезные продукты».
Правила питания.
Гигиена питания.
Работа с дневником правильного питания.
Практическое занятие «Законы питания».
Оформление плаката правильного питания.
Удивительное превращение пирожка.
Режим питания школьника.
Практическая работа «Удивительное превращение пирожка».
Тестирование по теме «Режим питания».
Из чего варят кашу. Разнообразие каш для завтрака.
Составление меню для завтрака.
Конкурс «Самая вкусная, полезная каша»
«Плох обед, если хлеба нет»
Экскурсия в булочную.
Составление меню обеда.
Практическая работа «Советы Хозяюшки».
Секреты обеда.
Брейн-ринг
Изготовление поделок для выставки «Хлеб всему голова»
Проведения «Праздника хлеба»
Выполнение проектов по теме «Плох обед, если хлеба нет».
Подведение итогов.
Всего

Всего
часов
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
33

Дата

2 класс
№

Содержание занятий

1.
2.
3.
4.
5.

Вводное занятие. Повторение правил питания.
Путешествие по улице правильного питания.
Время есть булочки.
Оформление плаката молоко и молочные продукты.
Конкурс, викторина знатоки молока.

Всего
часов
1
1
1
1
1

Дата

6.
7.
8.
9.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32

Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной мудрости»
Пора ужинать
Практическая работа как приготовить бутерброды
Составление меню для ужина.
Значение витаминов в жизни человека.
Практическая работа.
Морепродукты.
Отгадай мелодию.
«На вкус и цвет товарища нет»
Практическая работа «Из чего приготовлен сок?»
Как утолить жажду
Игра «Посещение музея воды»
Праздник чая
Что надо есть, что бы стать сильнее
Практическая работа «Меню спортсмена»
Практическая работа «Мой день»
Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты
Практическая работа «Изготовление витаминного салата»
КВН «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты»
Оформление плаката «Витаминная страна»
Посадка лука.
Каждому овощу свое время.
Инсценировка сказки «Вершки и корешки»
Конкурс «Овощной ресторан»
Изготовление книжки «Витаминная азбука»
Проект
Подведение итогов. Творческий отчет «Реклама овощей».
Всего

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
34

3 класс
№

Содержание занятий

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9
10
11
12
13
14
15

Введение
Практическая работа.
Из чего состоит наша пища
Практическая работа «Меню сказочных героев»
Что нужно есть в разное время года
Оформление дневника здоровья
Выпуск стенгазеты о составе нашей пищи
Игра «В гостях у тетушки Припасихи»
Конкурс кулинаров
Как правильно питаться, если занимаешься спортом
Составление меню для спортсменов
Оформление дневника «Мой день»
Конкурс «Мама, папа, я – спортивная семья»
Где и как готовят пищу
Экскурсия в столовую.

Всего
часов
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Дата

16 Конкурс «Сказка, сказка, сказка».
17 Как правильно накрыть стол.
18 Игра накрываем стол
19 Молоко и молочные продукты
20 Экскурсия на молокозавод
21 Игра-исследование «Это удивительное молоко»
22 Молочное меню
23 Блюда из зерна
24 Путь от зерна к батону
25 Конкурс «Венок из пословиц»
26 Игра – конкурс «Хлебопеки»
27 Выпуск стенгазеты
28 Праздник «Хлеб всему голова»
29 Экскурсия на хлебкомбинат
30 Оформление проекта «Хлеб – всему голова»
32

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2

Подведение итогов
Всего

2
34

4 класс
№

Содержание занятия

1.
2.
3.
4.
5.

Вводное занятие
Какую пищу можно найти в лесу
Правила поведения в лесу
Лекарственные растения
Игра «Приготовь из рыбы»

Всего
часов
1
1
1
1
1

8.
9.
10
11
12
13
14

Конкурс половиц поговорок
Дары моря
Экскурсия в магазин морепродуктов
Оформление плаката «Обитатели моря»
Викторина «В гостях у Нептуна»
Меню из морепродуктов
Кулинарное путешествие по России.

1
1
1
1
1
1
2

6.
7.

15
16
17
18
19
20
21

Конкурсов рисунков «В подводном царстве»
Эстафета поваров

Традиционные блюда нашего края

Практическая работа по составлению меню
Конкурс рисунков «Вкусный маршрут»
Игра – проект «Кулинарный глобус»
Праздник «Мы за чаем не скучаем»

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен
Составление недельного меню

1
1

1
1
1
1
1
1
1

Дата

22
23
24
25
26
27
28
32

Конкурс кулинарных рецептов
Конкурс «На необитаемом острове»
Как правильно вести себя за столом
Практическая работа
Изготовление книжки «Правила поведения за столом»
Накрываем праздничный стол
Проекты
Подведение итогов

1
1
1
2
1
1
4
1

Всего

34